Un plato alemán delicioso y muy sencillo de hacer en nuestra casa, solo tenemos que disfrutarlo acompañado de unas patatas o chucrut

Tartaleta de falsa brandada de bacalao es un canapé sencillo y rápido de hacer ideal para cuando queremos arrancar una comida con varios aperitivos

Gazpacho de sandía en robot de cocina Ingredientes: 300 gramos de sandía (ya pelada y sin pepitas) 300 gramos de tomates maduros 1 pimiento verde 1 rebanada de pan de molde Medio diente de ajo Agua al gusto. Sal 1 chorrito de vinagre de Módena (Es mejor que el vinagre de vino, ya que le aporta más dulzor). 50 ml de aceite de oliva virgen extra Elaboración: Pelamos la sandía, le quitamos todas las pepitas para que no amargue y la cortamos en trozos para que entre bien en el va

Si tu salsa de tomate te queda ácida, prueba estos trucos: elegir tomates más dulces y maduros, asarlos antes, cocinar más tiempo a fuego lento, añadir verduras dulces (zanahoria/calabaza/boniato) o partir de una cebolla bien caramelizada. Para ajustar al final: ½ cdita rasa de azúcar por 1 kg (cuando el tomate ya se deshace) o ¼ cdita de bicarbonato con la salsa casi lista (probar y ajustar). También ayuda un toque de mantequilla o nata al final.

El guiso de patatas con salmón en olla GM, es un plato sencillo, delicioso para los días fríos y para poder aprovechar el salmón cuando el bonito no está en oferta

Croquetas de cuatro quesos con interior ultra cremoso y sabor intenso, hechas con una bechamel suave en el Mambo y rematadas con un rebozado crujiente y dorado. La mezcla de azul, manchego, cabra y fresco deja un bocado fundente, equilibrado y perfecto para servir recién fritas.