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Los postres del verano: postres fríos
Con el caloret nos apetecen postres fríos pero cuales son los principales postres que podemos hacer en casa o comer ya preparados


El azúcar invertido: que es y para que sirve
No se si lo sabes lo que es, y para que se usa... pero se usa mucho en bolleria, pastelería, panaderia y heladerias


Salsa holandesa en Mambo
Una receta básica de la cocina, para usarla con un huevo benedictine, unos esparragos...


Comparativa Cecofry by Cecotec
Cuando queremos comprar una freidora de aire y hay tantas que mejor que comparar con una tabla donde aparezcan sus datos


Qué es que
Ampliar nuestro vocabulario gastronómico nunca esta de más:
Agarrado
Ballotine
Macerar
Chanfaina
Fondo
Saltear


Aquí hay tomate
Tenemos una gran variedad de tomates, que si azul, que si de bola... vamos a simplificarlos un poco y conocerlos
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