Ingredientes:
100g. de chocolate blanco y 4 onzas más
2 huevos
50g. de mantequilla
150 de chocolate negro
2 chucharadas de harina
100ml de nata
Elaboración:
Precalentamos el horno a 260º
Calentamos el chocolate y la mantequilla durante 1 minuto y medio en el micro-ondas a 500w
Mezclamos los huevos con el azúcar y la harina
Añadimos el chocolate fundido y mezclamos bien.
Engrasamos cuatro moldes individuales, nos vienen genial los de las magdalenas
Vertemos la mezcla llenando hasta 1/3 del molde y ponemos una onza de chocolate en cada una y acabamos de rellenar el molde
Horneamos durante 7 minutos en el horno
Mientras horneamos, hacemos en un cazo el chocolate con la nata.
Servimos inmediatamente el coulant según sale del horno, para ello lo colocamos en platos individuales y echamos el chocolate caliente por encima