Ensalada de Salmón y frutos secos en Mambo

Ensalada de salmón y frutos secos

Ingredientes:

• Salmón ahumado

• Pimientos asados del Bierzo

• Mezclum de lechugas

• 1 cucharada de nueces

• 1 cucharada de avellanas

• 1 cucharada de almendras

• 1 cucharada de pipas peladas

• AOVE

• Sal

• Vinagre de sidra

Elaboración:

1. Introducimos en la jarra los frutos secos y picamos a golpe de turbo con cuidado de no pasarnos y que quede en polvo, agregamos el vinagre, la sal y el aceite y programamos 1 minuto a velocidad 1.

2. Disponemos todos los ingredientes en un bol y aliñamos con nuestra vinagreta.