Ingredientes:
400g de setas variadas de bote escurridas
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta
4 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración:
Ponemos el aceite y los ajos en la jarra y picamos 5 segundos a velocidad 5.
Ponemos la mariposa en nuestra jarra y programamos 3 minutos, 120ºC, velocidad 1 con potencia calórica 7.
Añadimos las setas escurridas y salpimentamos, programamos 12 minutos, 120ºC velocidad 1, sin cubilete para que evapore el caldo que suelta que aun sueltan las setas.
Bajamos la potencia calorífica al 8 a los 6 minutos y seguimos cocinando a 120ºC durante los 6 minutos restantes.
Programamos 4 minutos a 90ºC con potencia calorífica 7 y vamos agregando por el agujero un huevo tras otro, y servimos.
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