Visité Sidra El Gaitero en Villaviciosa para conocer por qué esta sidra es famosa en el mundo entero. En el post recorro su historia (exportación a América y “champanización”), la Colección Permanente en La Espuncia (vídeo, orígenes y crecimiento) y explico cómo se elabora la sidra, del manzano a la botella. Una visita amena de 1h 30 min que termina con degustación y tienda.

Si buscas una opción fácil para un entrante, un picoteo o darte un capricho, el paté de anchoas en robot de cocina es una gran opción

Las patatas viudas son un plato rápido y tradicional, además de ser delicioso y económico.

Cabrito a la sidra al estilo asturiano, guisado lentamente hasta quedar tierno y jugoso, con una salsa abundante y aromática, acompañado de patatas en tacos que se impregnan del sabor del guiso.

Un plato delicioso que me hacía mi madre de pequeña, es delicioso y queda genial tanto con patatas como con puré.

Un rico guiso tradicional que nos calienta en invierno el alma y el cuerpo y que con Chupchup se hace fácil y con todo el sabor