Arroz negro Ingredientes: 180 g de arroz redondo (tipo bomba o similar) 300–350 g de calamar o sepia limpio (en trozos) 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1/2 pimiento verde 1 tomate rallado 450 ml de fumet 2 bolsitas de tinta de calamar Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Calentamos el fumet y disolvemos dentro la tinta (bolsitas o pasta), removiendo para que no queden grumos, y lo mantenemos caliente para ir añadiéndolo después. En una paellera o sartén amplia pone

Albondigones de bonito del norte en salsa de sidra en olla GM es un plato de origen asturiano para verano, aprovechando la temporada de bonito de nuestras costas y adaptado a la olla GM

Una receta tradicional con el bonito del norte, sobretodo de zonas costeras astures, muy fácil y buenisima

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Mejillones sin concha, abiertos en la Olla GM y bañados en una salsa picante con ajo, cebolla, tomate y un toque de vino blanco. Una receta rápida, con sabor a tapa de bar, perfecta para mojar pan y servir recién hecha.

Bollinos preñaos de chorizo es una receta asturiana tradicional, aprende hacerla en casa en cualquier momento