La receta de arroz meloso de bogavante será un gran aliado en nuestras comidas especiales, o cualquier domingo que nos apetezca tener un capricho

Para ti que son Gambas rebozadas, a la gabardina, caballitos???, el nombre da igual con lo ricas que estan esta vez con masa de cerveza

La pasta orly me encanta y ya le he cogido el truco para hacerla con las freidoras de aire que quede crunchy, prueba esta receta

Receta fría y muy veraniega en la que los mejillones se cuecen al vapor, se sirven sobre media concha y se cubren con una vinagreta fresca de pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, aliñada con aceite de oliva y vinagre (y sal al gusto). El resultado es un entrante ligero, ácido y crujiente, perfecto para preparar con antelación y servir bien frío como tapa o aperitivo

Esto es una receta de aprovechamiento para sardinas que hemos frito y nos han sobrado, además quedan deliciosas como aperitivo

Los mejillones en escabeche son un aperitivo clásico, fácil y muy agradecido: se cuecen los mejillones, se limpian y se dejan reposar en un escabeche suave a base de aceite, vinagre y especias, hasta que el caldo toma cuerpo y aroma. El resultado es una conserva casera con sabor equilibrado, ligeramente ácido y especiado, perfecta para servir bien fría en una fuente de aperitivo, acompañada de palillos, pan o como parte de una tabla de tapas.