Croquetas de cuatro quesos con interior ultra cremoso y sabor intenso, hechas con una bechamel suave en el Mambo y rematadas con un rebozado crujiente y dorado. La mezcla de azul, manchego, cabra y fresco deja un bocado fundente, equilibrado y perfecto para servir recién fritas.

Las fariñes asturianes son una receta tradicional y humilde, hecha con solo agua, sal y harina de maíz, que se cocina lentamente hasta lograr una crema fina y reconfortante. Servidas en plato hondo y acompañadas de una taza de leche fría, se disfrutan alternando cucharadas y pequeños sorbos, como marca la costumbre. En esta versión las preparamos con Mambo Touch, manteniendo el removido constante para conseguir una textura suave y sin grumos.

Croquetas caseras de patata y morcilla con interior suave y sabroso, donde el puré queda cremoso y la morcilla se integra aportando un toque especiado y tradicional.

Este plato de bollinos de chorizo es increíblemente sabroso gracias a la combinación del bacon y el chorizo

Un plato muy sencillo de elaborar de pasta para cuando tengamos lomo que no apetezca usar

Una masa muy sencilla y básica para hacer pan en nuestro robot de cocina, y tener en un par de horas recién horneado.