Yemas de Santa Teresa, un postre típico de convento y sobretodo de Avila y el preferido de muchos de los que somos golosos

Este plato de pescado y marisco es delicioso y muy fresco para los días de calor veraniegos, el toque de vinagreta lo hace aun mas rico

Un plato tradicional para conservar carne de pollo, que se remonta a la época de Persia

Salsa de pimienta negra cremosa y suave, hecha en robot de cocina en pocos minutos: base de nata y caldo ligada con un sofrito fino, con granos de pimienta recién machacados para un toque intenso y elegante. Ideal para carnes, solomillo, pollo o verduras a la plancha.

Esta es la tarta favorita de mi sobrino, desde un cumpleaños hace años hemos de hacerla para él y si deja algo para el resto

Un rico helado que a los mas pequeños les va a encantar y a los que ya somos mayores y chocolateros mucho mas