Tartar de salmon con ajo blanco Ingredientes: Tartar: 400g de salmón ahumado 5 piparras en vinagre Media cucharadita de ralladura de limón Zumo de 1 limón 3 cucharadas de AOVE Cebollino Sal Pimienta Caviar negro (sucedáneo) Ajoblanco: 250g de almendras crudas peladas 1 diente de ajo 30g de pan blanco 300g de agua muy fría 2 cucharadas de vinagre de Jerez sal 200g de AOVE Elaboración: Troceamos el salmón ahumado en cubos de aproximadamente 1cm por 1cm, vigilando bien que no te

Unas patatas que nos hacía mi abuela siempre en Navidad para acompañar la carne, como aquí veis con un codillo

Una deliciosa sopa de las de siempre, en nuestra Mambo, se hace genial gracias a que el pan queda siempre fino y meloso con el caldo

Un plato de un restaurante muy típico de Avilés y sobretodo por estos mejillones

receta de zamburiñas a la plancha donde se hace una picada en robot de cocina

Ingredientes: 12 navajas 2 dientes de ajo Perejil 1 guindilla Pimienta negra en grano AOVE Sal gorda Elaboración: Introducimos en un vaso...