Receta fría y muy veraniega en la que los mejillones se cuecen al vapor, se sirven sobre media concha y se cubren con una vinagreta fresca de pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, aliñada con aceite de oliva y vinagre (y sal al gusto). El resultado es un entrante ligero, ácido y crujiente, perfecto para preparar con antelación y servir bien frío como tapa o aperitivo

Esto es una receta de aprovechamiento para sardinas que hemos frito y nos han sobrado, además quedan deliciosas como aperitivo

Los mejillones en escabeche son un aperitivo clásico, fácil y muy agradecido: se cuecen los mejillones, se limpian y se dejan reposar en un escabeche suave a base de aceite, vinagre y especias, hasta que el caldo toma cuerpo y aroma. El resultado es una conserva casera con sabor equilibrado, ligeramente ácido y especiado, perfecta para servir bien fría en una fuente de aperitivo, acompañada de palillos, pan o como parte de una tabla de tapas.

Receta de bizcocho de piña invertido al horno, jugoso y esponjoso, con caramelo dorado y rodajas de piña en la base. Receta fácil paso a paso, perfecta para un postre casero con sabor tropical y acabado irresistible.

Zapatillas o mantecados, postre típico de Valladolid en época de Navidad y Semana Santa y sobretodo acompañado de un vino dulce

Revuelto de gulas y gambones casero: receta sencilla con ingredientes del mar. Cremoso, sabroso y perfecto para cena o comida. ¡Pruébalo ya!