Sonya
Estamos ya casi en el puente de diciembre, eso hace que muchos de nosotros bajemos al trastero a por nuestro árbol y luces navideñas, empecemos a ponernos nuestros jerséis navideños (ya os enseñaré una foto del mío que no tiene desperdicio jaja). Pero es en este puente cuando empezamos a confirmar comensales en nuestras mesas y menús, muchos de nosotros nos toca cocinar, ojo que a mi me encanta, pero odio pensar en que carajo poner, si he dicho carajo y es porque tu preguntas y nadie sabe que quiere comer, o cada uno dice una cosa diferente y que no te cuadra en tiempo o en compra..... así que tal día como el 6 pregunto y el 8 cierro encuestas, jajaja.
Para muchos platos encima tenemos que tener una previsión de cocinar alguna cosa días antes e incluso ir haciendo compras y ahorrarnos unos euros, yo ya he comprado el pescado y lo de la sopa de marisco y a consecuencia petar mi congelador que lo tenía en proceso de vaciado para ello.
Pues que mejor que para daros unas ideas de cocinado y empecemos a planificar,,, este post con recetas, bueno al lío, os explico como os las pongo, veremos ahora las recetas por bloque y si están hechas con robot de cocina, freidora,,,, y pulsando sobre su nombre vais directitos a la receta. Y por cierto esta es la primera entrega de unas cuantas...
Tabla de embutidos y quesos para el centro de mesa (hecho tradicional)
Pastel de puerros y langostinos (robot de cocina)
Mousse de pato con reducción de vino dulce y frutos secos (robot de cocina y freidora de aire)
Langostinos perfectos (hecho tradicional)
Mejillones a la marinera asturiana (robot de cocina)
Matrimonio sobre focaccia casera (robot de cocina y freidora de aire)
Champiñones con alioli (freidora de aire)
Pintxo Donostiarra (robot de cocina)
Vieiras a la gallega (hecho tradicional)
Pastel de merluza y langostinos (robot de cocina)
Vieiras rellenas de merluza y langostinos (robot de cocina y freidora de aire)
Gambones con limón (freidora de aire)
Berberechos al albariño (robot de cocina)
Volandeiras (freidora de aire)
Almejas a la marinera (hechas tradicional)
Mejillones a la normanda (robot de cocina)
Mejillones tigre (robot de cocina)
Zamburiñas (robot de cocina)
Croquetas de jamón y huevo duro (robot de cocina)
Chipirones afogaos (hecho tradicional)
Caldo de navidad (olla lenta)
Sopa de ajos típica de año nuevo (hecho tradicional)
Crema de langostinos (robot de cocina)
Caldo de puchero (olla lenta)
Canelones de San Esteban (robot de cocina)
Chuletillas de lechazo (hecho tradicional)
Pulpo a la brasa (freidora de aire)
Lechazo asado (freidora de aire)
Vaporada de mariscos (hecho tradicional)
Salmón con piña y albariño (freidora de aire)
Bacalao al pilpil (hecho tradicional)
Lomo de cerdo en salsa (olla lenta)
Cebollas rellenas (robot de cocina)
Lombarda (robot de cocina)
Ñoras rellenas (hecho tradicional)
Ensalada de bacalao confitado y mostaza (hecho tradicional)
Ensalada templada de queso de cabra, piñones y cecina (hecho tradicional)
Chutney de pimientos rojos (olla lenta)
Mayonesa de aceite de oliva (robot de cocina)
Bollinas de crema pastelera (robot de cocina)
Mousse de limón (hecho tradicional)
Tarta de queso con coulis tropical (robot de cocina y freidora de aire)
Mazapanes (robot de cocina y freidora de aire)
Bombones de roca (robot de cocina)
Coulant de chocolate negro (robot de cocina y freidora de aire)
Flan de castañas en almíbar (robot de cocina)
Pastas de almendra (robot de cocina y freidora de aire)
Castañas en almíbar (robot de cocina)
Casadielles (robot de cocina)
Croquetas de chocolate (robot de cocina)